［澳門食記］大三巴下平價澳葡餐 @ 蕃茄屋

蕃茄屋

大三巴下二十年老店

since 1994

專營澳葡餐

 

網絡世界裏稱這間是 「 華人主理的葡國餐廳 」

 

而且 「 蕃茄屋 」才是澳門當地人會來吃的 ( 澳 ) 葡國菜 , 這一個強調創新的歐亞融合菜式。

 

葡國紅酒賓治  MOP 22

好喝易入口 , 雜果賓治減少了紅酒的苦澀。

 

葡國雜果之旅  MOP 19

把數隻葡國汽水左溝右溝而成的飲品。

 

葡國青菜湯  MOP 20

你以為是普通忌廉湯 ?  其實她有著薯仔綿綿的口感 , 入口稠糊 ,  有片片葡國香腸的濕潤香口。

 

乾免治牛肉飯  MOP 34

其實是薯仔粒炒免治牛肉飯 , 看字面有「粒」、有「免治」 , 會以為食材是切得細碎 , 但其實樣樣好大件 , 乾炒落豉油調味 , 簡單俐落。

 

嚒囉牛脷飯  MOP  38

牛脷煮得入味 , 嚒囉汁以黃薑為主 , 有幾分似葡汁 , 牛味與葡汁味共存 , 不會同床異夢 , 喜歡蛋炒飯有加黃薑粉及葡萄乾去炒 , 火腿吊味 , 味道層次頓變得複雜。

 

  

蕃茄屋

澳門連安後巷富安大廈 4 及 6 號

Tel : 853+  28362171

星期一至日 :  11 : 30 - 22 : 00

平均消費 : $ 100 - $ 300